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5 juin 2018 2 05 /06 /juin /2018 17:11

 

Ce dimanche 2 juin se tenait au Muy, le chapitre du Grand Ordre de la Caillette du Muy organisé par son


Grand maitre Dominique BARDON. 

        

                                                                                                             
 Les confréries des Gueules enfarinées, san antoni dou porquet, la roqebrunoise des vins de provence,


les amis du vin et du cochon et l’Olivado de provence étaient au rendez vous pour soutenir cette jeune
confrérie  qui meriterait une plus grande solidarité.                                                                                  
Apres la cérémonie religieuse, un vin d'honneur était servi sur la place et Un repas convivial nous réunissait 
autour du fameux veau roti a la broche à la ferme Rabinon.




 

5 juin 2018 2 05 /06 /juin /2018 17:07

Malgré un chapitre pluvieux et un peu triste, a l’image de la semaine !!!

Ce qui a écourté le défilé dans les rues du village, nous avons pu quand même faire une aubade à notre nouveau couple de boulanger.

Ensuite nous sommes réunis à la salle  «  l’Oustaou dei Vincen »,(heureusement assez vaste pour accueillir plus de 160 personnes).

Après l’apéritif et le repas, notre enfarineur s’en est donné à cœur joie pour introniser 12 impétrants, dont deux nouveaux membres dans notre confrérie.

Encore un grand merci aux 21 confréries présentent.

Je vous donne rendez-vous dans deux ans pour notre prochain chapitre.

Confraternellement.

Le Grand-Maître : Serrano Jean-Marc  

le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
le chapitre des GUEULES ENFARINEES
13 mai 2018 7 13 /05 /mai /2018 19:39

Les Chevaliers de l'Aïet ont participé pour la 3 année  au chapitre de ''la Tavola Veneta'' confrérie  culturelle de Venise avec laquelle nous sommes jumelée.

Accueil place Saint Marc  visite guidée du palais des Doges puis un défilé très réduit et difficile par le nombre impressionant de touristes! il faut savoir que ce 29 avril était la fête de la Vénitie donc beaucoup d'italiens ont fait le déplacement

Nous avons ensuite rejoind le cercle des officiers Caserne Cornoldi ou à lieu le 38 chapitre de la création de la confrérie après les paroles de  bienvenue  de la présidente nous avons déguster un repas tipyquement Vénitient de poisson accompagné de vins et de prosecco

Puis nous avons terminé la journée par une visite privée guidée de l'Arsenal.

Merci à la confrérie et à sa présidente Mme Vendramini Favoro pour ce beau moment  de partage de culture et de gastromie.

 Brigitte RIERA

Présidente

23 avril 2018 1 23 /04 /avril /2018 09:25
23 avril 2018 1 23 /04 /avril /2018 09:25
23 avril 2018 1 23 /04 /avril /2018 09:24
2 avril 2018 1 02 /04 /avril /2018 17:58

10 ANS QUE NOTRE SITE EXITE

 

30 mars 2018 5 30 /03 /mars /2018 17:12

CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE SAINT ANTOINE

 

BAILLIAGE

PROVENCE MÉDITERRANÉE 

 

Ce 22ième Chapitre, préparé par toute une équipe, pendant presque une année, fut mon baptême du feu, comme Bailli.

Le Restaurant « La Source » de Méounes les Montrieux, de part son cadre et ses prestations, a été un élément certain de sa réussite.

Mais votre présence, ce 25 mars, gage de votre amitié, de votre confiance et de votre attachement à notre Bailliage, a assuré un succès total à notre chapitre.

Je suis fière et honorée, et j’associe tous les membres du Bailliage Provence Méditerranée aux remerciements que je vous adresse.
         Merci à toutes et tous chères et chers confrères, chers amis,  qui avez partagé avec nous ce grand moment .

CHAPITRE des CHEVALIERS de SAINT ANTOINE
25 mars 2018 7 25 /03 /mars /2018 12:23

Chers Grand-Maître, Confrères et Consœurs,

 

Nous avons le grand plaisir et l'honneur de vous inviter à notre quatrième chapitre, le dimanche 8 Avril 2018, dans le cadre de la Fête du Cochon et des vins de notre terroir qui se déroulera durant tout le week-end, à Cabasse sur Issole (83).

 

Nous vous adressons : 

 

- une affiche annonçant la fête (elle comporte une erreur en ce qui concerne l'heure de l’accueil des Confréries le dimanche matin. Pour cela je vous demande de vous en référer à la lettre d'invitation également jointe.)

L'accueil a été avancé afin de nous permettre d'assister à la Messe.

- une lettre d'invitation 

- un document comportant le menu et le coupon-réponse à nous retourner avec votre chèque afin de vous inscrire au repas du dimanche. Le prix du menu est inchangé par rapport à l'année dernière : 45 € par personne.

 

Pour ceux qui arriveraient la veille, un repas est proposé le samedi soir (concocté par nos soins) au prix modique de 20 € par personne.

 

Pour tous renseignements n'hésitez pas à joindre l'un des trois numéros de téléphone qui vous sont proposés sur l'affiche et sur le coupon de réservation.

 

Espérant avoir le plaisir et l'honneur de votre présence, nous vous transmettons nos plus cordiales et confraternelles salutations.

 

Aurore Aïtelli-Challal, Escrivadou

 

AAVCCV

Confrérie des Amis du Vin et du Cochon en Cœur du Var

25 mars 2018 7 25 /03 /mars /2018 12:13

CHAPITRE DU 25 MARS 2018

 

Ce 22ème Châpitre s’annonçait particulièrement magnifique car le soleil était présent dès le matin ce qui présageait d’une très belle journée.

Il faut dire que l’ensemble du Comité  y a mis tout son cœur et son savoir-faire en matière d’organisation car rien n’a été laissé au hasard.  Tout a été parfaitement préparé, surtout par notre Bailli.

Nous avions déjà lors d’une réunion chez Alice reçu les consignes du rôle de chacun à tenir lors de ce châpitre.

Comme le programme  l’indiquait, l’arrivée des convives prévue vers 10h 15 fut respectée avec de nombreuses confréries amies qui n’ont pas manqué cet evénement tous magnifiquement habillés dans leur costume respectif  . Chacun avait revêtu ses plus beaux atours . Nous étions 130  et la salle du Restaurant « La Source » de Méounes Les Montrieux fut vite remplie.

De jolies tables rondes recouvertes d’une belle nappe blanche qui elle même décorée par un bouquet joliment dressé dans un petit vase gravé par notre Bailli étaient du plus bel effet.

Notre trésorière Alice avait  réalisé les ronds de serviettes cela a apporté une note chic à l’ensemble.

Les Intronisations au nombre de 26 se sont déroulées dans un ordre parfait et parrain/marraine / filleul/filleule  ont tous joué leur rôle parfaitement tout çà sous la houlette de notre Bailli Françoise Le Guével.

Le Maire de Brignoles Monsieur Didier BRÉMOND, Madame Valérie MÉRALI Directrice Evénementiel à Var Matin et Monsieur Christophe PACHECO  MOF et responsable des restaurants Paul Ricard aux Embiez ont été  intronisé  avec le titre de « Connétable » dans notre Confrérie.

Les Chevaliers : Serge ORCIER, Patrick LIONS et Michel MOURGERE ont été élevés au grade de » Connétable »

Cette cérémonie s’est déroulée sous la Présidence  du Grand Maître Mondial Jean François Mitanchey et du Grand Maître D’Honneur Gérard Mothu.

Les Intronisations terminées l’apéritif  fut servi où chacun a pu déguster  des assortiments de feuilletés maison, plateau de charcuterie (Ardèche et Corse) terrines maison pains surprises et verrines tout çà arrosé de la Soupe Champenoise et différents alccols selon les goûts de chacun.

Ensuite en entrée nous avions une cassolette de queues d’écrevisses assortie d’une compotée de légumes de saison et giroles et sa tuile de parmesan.

Vint le plat principal composé de filet de beuf avec son écrasée de pomme de terre, flan de légumes,

Le plateau de fromages avec mesclun et pour terminer un Vacherin Glacé.

Bien sûr les vins de Provence du Domaine » La Rose desVents « accompagnaient ce délicieux repas réalisé par le chef Olivier Carles choisi par les nouveaux propriétaires du restaurant Christine et Laurent.

Cet établisement est référencé « 2 Toques » au Gault et Millau.

Le DJ Fred était aux commandes pour animer cette après midi dansante

Ce fût un magnifique Chapitre avec beaucoup d’ambiance de convivialité où chacun à pu repartir avec son brin d’olivier bénit et quelques fleurs.

Merci à tous les participants, aux nombreuses confréries présentes, à l’équipe du restaurant « La Source », aux invités, cela nous a fait chaud au cœur.

Merci au Comité et surtout merci à notre Bailli Françoise Le Guével pour le travail réalisé.

 

Michèle MORIN

Secrétaire de la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine

Bailliage Provence Méditerranée

Présentation

  • : Academie des confreries region PACA
  • : Les traditions du terroir,de la gastronomie et des arts de la region Provence, Alpes,Cote d'Azur;
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ACADÉMIE DE PROVENCE 

President  Gérard PELLEGRINI                                                 pellegrini.gerard@neuf.fr

ACADÉMIE DE PROVENCE

Scretaire   Georges JEGOU                                                 ecrivaincaboche@gmail.com

Confrérie L'Aïet de Trets                                                                       riera4@wanadoo.fr

Compagnons Aïoli de Solliès Toucas                                                anniegil67@orange.fr

Compagnons du beaujolais                                                               r.brun98@laposte.net

Châtaigne Collobrieres                                                                serge.sauvayre@orange.fr

Cerise précoce du luc                                                                  jeanmichel.dragone@sfr.fr

San Antòni dóu Porquet                                                     yannick.bernard.1@cegetel.net

Figue de Solliès Pont                                                                 lafiguedesollies@gmail.com

 Gueules Enfarinées                                                                            majomarc@orange.fr 
Olivado de Provence                                                          pellegrini.gerard@neuf.fr
Olivado de Provence  Connétable Var                     patrickcapdevielle@hotmail.fr

Pistole de Brignoles                                                confrerie.pistolesdebrignoles@gmail.com

Confrérie du pois chiche                                                                       sharkandco@gmail.com

 Rameau d’Argent                                                                                        bjacquet@neuf.fr   

 Grand. ordre de la Caillette du Muy,                                                     bardon3@orange.fr

Chevaliers de St Antoine                                                       francoise.leguevel@wanadoo.fr

Amis du vin et du cochon en coeur du Var                    bernard.novellas@orange.fr

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