Nous étions huit à nous être déplaces afin d'assister à la 388´ foire à la saucisse de Le Val organisée par la Confrérie Sant Antoni dou Porquet dont deux membres de la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine Bailliage Méditerranéen
Cette foire s'est déroulée sur deux jours les 3 et 4 septembre
Après la messe de 11 h défilé des confréries animé par deux groupes de la Pena Occitane
Beaucoup de monde et beaucoup de touristes et c'est sous un soleil de plomb que nous avons assisté à plusieurs intronisations des nouveaux Mestres Tastaires en Porquarie orchestre par le Grand Maître Yannick Bernard. Nous avons ensuite entonné l'hymne de la COupo Santo
Le banquet Rabelaisien avec animation fut comme d'habitude délicieux et nous avons pu dégusté boudin et autres cochonnailles dans une ambiance surchauffée vin rose aidant...
Le Roi Louis XIII et sa cour défilant dans les rues du village.
Ce fut un bon moment de convivialité que de nous retrouver. Promis nous y retournerons
Michèle Morin
Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine Bailliage Méditerranéen
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